Traiteur à domicile en livraison

Les cuillères : 1,30€ pièce

Bonbon de foie gras, gel de fruits de la passion

Saumon mariné et crème de yuzu

Grosse crevette, concombre, huile de sésame et alfalfa

Les blinis : 1,50€ pièce

Crème de citron et truite fumée du Vercors

Gambas, crème de wasabi et coulis passion

Saumon mariné, crème d'aneth et caviar de hareng fumé

Crème d'asperges vertes et viande des Grisons

Les verrines :

7 cl : 2.50€ / 12 cl : 4.00€

Tartare de mangues et tomates à la coriandre piqués de gambas

Gelée de pamplemousse rose, crémeux d'avocat, saumon mariné à l'aneth, huile de noix, daikon

7 cl : 2.50€ / 12 cl : 5.00€

Gelée d'agrumes, légumes croquants, carpaccio de Saint-Jacques et coriandre

Gelée passion, gambas aux épices et crème fouettée au wasabi

Mousse de courgettes, cumin et menthe, brisures d'amandes

Les madeleines salées : 1,00€ pièce

Tomates confites, magret et roquette

Jambon à l'os et mozzarelle

Poivrons confits, chorizo et curry

Les toasts : 1,30€ pièce

Sur un toast, saumon Gravelax, concombre, radis

Sur un toast, foie gras maison, crème de balsamique à la truffe (2,50€ pièce)

Sur un toast, brousse aux herbes, coppa

Sur un toast, crème d'estragon et poulet fumé

Sur un toast, crème de wasabi, saumon mariné et coriandre

Les tartelettes salées : 1,50€ pièce

Fondue de poireaux et noix de Saint-Jacques

Pommes aux épices et magret fumé

Tomates confites au basilic et speck

Mousse de courgettes, carré de parmesan

Les minis brochettes : à partir de 1,00€

Tomate cerise, mozzarella et concombre (1,00€)

Gambas, bille de concombre, huile de sésame et coriandre (1,50€)

Cube de saumon marin, granny et gingembre (1,50€)

Volaille, soja, thym et citron (2,00€)

Les desserts : 1,20€ pièce

Tartelette à la framboise

Tartelette au chocolat au lait

Sablé breton, crémeux citron et framboise fraîche

Sablé breton, crémeux framboise et perles craquantes

Palet riz soufflé praliné, crémeux et feuilles chocolat

Entremets à partir de 6 personnes : 3,00€ la part

Les Verrines de 12 cl (selon saison) : à partir de 3,50€

Mousse chocolat dulcey, crumble noisettes et chocolat (3,50€)

Mousse chocolat blanc, ganache chocolat noir et crumble (3,50€)

Coulis passion, crémeux gianduja, crémeux citron, biscuit noisettes (3,50€)

Gelée passion, dacquoise coco, mousse coco et tartare d'ananas (4,00€)

Gelée de fraises, sablé breton, crémeux vanille et framboises fraîches (4,00€)

Coulis pomme verte, crémeux praliné, mousse pomme et biscuit chocolat (4,00€)